Churros.

Que postre hay mas español y típico de los domingos que los churros.

Esta semana he querido hacer esta receta, que me encanta y que debes de probar, es una de las recetas mas fáciles que existen y en menos de media hora tendreís estos deliciosos, crujientes y esponjosos, churros.

Te aseguro que no te defraudaran y son una explosión de dulzor en la boca. ¿Atrévete a comer solo uno?.

INGREDIENTES:

Para la Masa:

* 185 Gramos de Harina de Arroz.

* 50 Gramos de Panela.

* 2 Cucharaditas de Levadura Química.

* 1/4 de Cucharadita de Canela.

* 1/4 de Cucharadita de Sal.

* 185 Gramos de Leche de Soja.

* 2 Cucharadas y Media de Aceite de Coco.

Para Decorar:

* Azúcar Blanco.

* 1 Cucharadita de Canela.

Consejo:

Recuerda que hay que tamizar los ingredientes secos como la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal, siempre que realices un pastel o masa, así te ahorraras grumos.

ELABORACIÓN:

• En un bol, mezcla la harina, la panela, la levadura química, la canela y la sal.

• Añade, la leche, y el aceite de coco y mezcla hasta que todos los ingredientes este bien incorporados.

• Pasa a una manga pastelera, la mezcla obtenida.

• En una sartén calienta abundante aceite, y vierte una cantidad de la mezcla del churro desde la manga pastelera y cortada con unas tijeras a la medida que mas te guste.

• Fríelos y déjalos hasta ue queden bien dorados.

• Pásalos a un plato con papel absorbente, para quitar todo el exceso de aceite.

• Cuando los tengas todos, espolvoreados con la mezcla de azúcar y canela.

• Sírvelos y a disfrutar de ellos.

Fotos por Frank Betancort