Que postre hay mas español y típico de los domingos que los churros.
Esta semana he querido hacer esta receta, que me encanta y que debes de probar, es una de las recetas mas fáciles que existen y en menos de media hora tendreís estos deliciosos, crujientes y esponjosos, churros.
Te aseguro que no te defraudaran y son una explosión de dulzor en la boca. ¿Atrévete a comer solo uno?.
INGREDIENTES:
Para la Masa:
* 185 Gramos de Harina de Arroz.
* 50 Gramos de Panela.
* 2 Cucharaditas de Levadura Química.
* 1/4 de Cucharadita de Canela.
* 1/4 de Cucharadita de Sal.
* 185 Gramos de Leche de Soja.
* 2 Cucharadas y Media de Aceite de Coco.
Para Decorar:
* Azúcar Blanco.
* 1 Cucharadita de Canela.
Consejo:
Recuerda que hay que tamizar los ingredientes secos como la harina, la levadura, el bicarbonato, la sal, siempre que realices un pastel o masa, así te ahorraras grumos.
ELABORACIÓN:
En un bol, mezcla la harina, la panela, la levadura química, la canela y la sal.
Añade, la leche, y el aceite de coco y mezcla hasta que todos los ingredientes este bien incorporados.
Pasa a una manga pastelera, la mezcla obtenida.
En una sartén calienta abundante aceite, y vierte una cantidad de la mezcla del churro desde la manga pastelera y cortada con unas tijeras a la medida que mas te guste.
Fríelos y déjalos hasta ue queden bien dorados.
Pásalos a un plato con papel absorbente, para quitar todo el exceso de aceite.
Cuando los tengas todos, espolvoreados con la mezcla de azúcar y canela.
Sírvelos y a disfrutar de ellos.
Fotos por Frank Betancort