Rollitos de Nutella Veganos.

Esta semana he querido hacer una receta fácil y de las mas ricas que existen, si te gusta el chocolate y la Nutella, vas a adorar estos pedacitos de cielo. Si amas el chocolate y la Nutella no dejes de probar esta rapidísima receta, Rollos de Nutella Vegana.

INGREDIENTES:

• 500 Gramos de harina de Trigo.

• 250 Gramos de Queso Cottage Vegano.

• 100 Gramos de Azúcar Mascabado.

• 100 Gramos de Leche Vegetal, yo he utilizado de Almendras.

• 100 Gramos de Aceite de Girasol.

• 50 Gramos de Cacao.

• 1Sobre de Levadura química, 16 Gramos.

• Nutella Vegana, en esta ocasión yo he utilizado una comercial, pero recuerda que puedes usar la que ya te enseñe ha hacer hace tiempo.

ELABORACIÓN:

• En un bol, pon el queso Cottage, con el azúcar, y bátelo con una batidora de varillas, hasta que quede como una crema.

• A continuación añade, la leche poco a poco sin dejar de batir y luego el aceite de girasol.

• Cuando este todo mezclado, añade la harina tamizada, y remueve con una cucharada de madera hasta que no puedas mas.

• Añade el cacao y la levadura, remueve un poco mas, y luego trabaja con las manos, hasta que quede una masa homogénea con un color compacto.

• Déjala reposar tapada durante 10 minutos.

• Transcurrido este tiempo, espolvorea un poco de harina en la superficie de trabajo, saca tu masa y divídela ne tres o cuatro porciones, para lo que te de.

• Toma cada una de las porciones y estirada, de manera que quede como un rectángulo, y con mas o menos un centímetro de grosor.

• Cuando tengas la masa estirada, en la parte de arriba de tu rectángulo con un cortador vas a hacer unas franjas de entre 1 o 2 centímetros a ojo, hasta menos de la mitad del rectángulo.

• En la parte de abajo, dejamos un centímetro de espacio y ponemos unas cucharaditas de nuestra Nutella Vegana.

• Enrollamos desde la parte de abajo, hasta formar un rollo completo.

• Cortamos a la medida que mas nos guste y colocamos en una bandeja con papel de horno.

• Horneamos durante 25 minutos a 180º grados.

• Lops sacamos del horno y si quieres los puedes espolvorear con azúcar glass para decorar.

Fotos por Abraham Saraya.